Benodigdheden
- Citroengras
- 1 visbouillon
- Pikante rode peper
- Champignons
- Koriander
- Limoen
Bereiding
Geplet cintroengras en visbouillon samen laten koken in water. Laat 10 min trekken, citroengras uithalen
Voeg er een fijngesneden pikant pepertje aan toe samen met fijngesneden champignons. Laat goed doorkoken en voeg er grijze tijgergarnalen aan toe.
Voeg als finishing touch een klein beetje koriander en een scheutje limoensap toe, eventueel een beetje peper naar smaak toevoegen.
Smakelijk!
Recept van Tijs Ballyn
