Groentelasagne
Dit is een heerlijk gerechtje na een koele herfstwandeling. Benodigdheden voor 4 personen: 2 blikken tomatenblokjes 500 g gehakt 1 grote witte ui 2 teentjes look 3 wortels 3 stengels selderij 1 courgette 1 ...
Lees meer→
Gebakken tong met knolselder.
Benodigdheden voor 1 persoon. 1 tongfilet 100 gram spinazie 2 schijven knolselder 100 gram champignons 3 kleine groene asperges look olijfolie peper en zout verse peterselie citroen Bereidingswijze Maak een marinade van olijfolie, fijn ...
Lees meer→
Gebakken aubergines met chilisalsa
Ingrediënten: 100 g aubergine 4 amandelen, grof gehakt 1 el gehakte koriander Voor de chilisalsa 1 chilipeper, fijngehakt 100g tomaat 1 el ciderazijn Voor de knoflook-gemberolie 40ml olijfolie 1 teen knoflook, geperst 2 cm ...
Lees meer→
Scampi ’s in tomatensaus met gebakken venkel.
Ingrediënten voor 2 personen: 30-tal scampi’s tomaten uit blik (300g) 4 lente-uien 2 teentjes look peterselie halve venkel (ongeveer 70g) curry zout Bereidingswijze Pel de scampi ‘s. Snijd de knoflookteentjes fijn en de lente-uitjes ...
Lees meer→
Veggie ovenschotel.
Ingrediënten voor 1 persoon 100g venkel 100g tomaat 70g ui 50 g spinazie 1 teentje knoflook cayennepeper komijn gedroogde dille olijfolie peper en zout Bereidingswijze Maak de venkel schoon en snij hem in repen. ...
Lees meer→