Ratatouille met pladijsfilet
Benodigdheden: 1 filet van filet of andere witte vis 1 tomaat ½ gele paprika ½ rode paprika ¼ courgette ¼ aubergine 1 el olijfolie Peper en zout Chili vlokken Bereiding: Snij alle groenten in ...
Lees meer→
Gevulde portobello’s met spinazie
Benodigdheden: 4 portobello’s 240 g spinazie 80 g kerstomaatjes 80 g geitenkaas (4 dunne plakjes) Look 1 tl pijnboompitten 1 el olijfolie Peper en zout, Tijm, Rozemarijn Bereiding: Verwarm de oven op 200°C. Bak de ...
Lees meer→
Soep op basis van citroengras en visbouillon
Benodigdheden Citroengras 1 visbouillon Pikante rode peper Champignons Koriander Limoen Bereiding Geplet cintroengras en visbouillon samen laten koken in water. Laat 10 min trekken, citroengras uithalen Voeg er een fijngesneden pikant pepertje aan toe ...
Lees meer→
Gegrilde groenten met misopasta
Ingrediënten Misopasta 2el misopasta (Aziatische winkel) 25ml mirin scheutje rijstazijn tl sambal el sesamolie t ahornsiroop Alles mengen tot een homogene massa en hiermee de groenten besprenkelen. Bereiding Kies groenten om te grillen Groenten ...
Lees meer→
Roodbaars met bloemkoolpuree
Ingrediënten 150 gram bloemkool 100 gram champignons spinazie naar hartenlust 150 gram roodbaarsfilet peper en zout, nootmuskaat, peterselie, bouillon Bereiding Snijd de bloemkool in stukken en houd enkele mooie roosjes apart om te grillen ...
Lees meer→