Jarenlang lag de focus op vetten. Daarna kwamen koolhydraten in het vizier. Vandaag hebben we het gelukkig steeds vaker over eiwitten. Maar als er één voedingsstof is die nog veel te weinig aandacht krijgt, dan zijn het vezels.

Als eiwitten vandaag een hype zijn, dan worden vezels misschien wel de volgende gezondheidsrevolutie.

We eten er veel te weinig van

De Hoge Gezondheidsraad adviseert dagelijks ongeveer 25 gram vezels voor vrouwen en 30 gram voor mannen.

Toch haalt de gemiddelde Belg amper 15 gram per dag.

Dat betekent dat de meesten van ons nog niet eens aan de helft van de aanbevolen hoeveelheid komen.

En dat is jammer, want vezels doen veel meer dan zorgen voor een goede stoelgang.

Vezels: voeding voor je darmmicrobioom

In onze dikke darm leven miljarden bacteriën. Samen vormen ze het darmmicrobioom: een indrukwekkend ecosysteem dat voortdurend samenwerkt met ons lichaam.

Je zou het bijna een extra orgaan kunnen noemen. Deze bacteriën hebben één ding gemeen: ze leven van voedingsvezels.

Wanneer ze vezels fermenteren, maken ze onder andere butyraat, propionaat en acetaat aan. Deze zogenaamde korteketenvetzuren zijn van onschatbare waarde voor onze gezondheid.

Ze voeden de darmwand, versterken de darmbarrière, ondersteunen ons immuunsysteem, helpen ontstekingen afremmen en dragen bij aan een gezonde stofwisseling.

Eigenlijk zorgen vezels er dus niet alleen voor dat jij eet, maar ook dat jouw darmbacteriën goed gevoed worden.

Een gezonde darm doet veel meer dan verteren

Vroeger dachten we dat de darmen vooral belangrijk waren voor onze spijsvertering.

Vandaag weten we dat ze veel meer doen.

Een gezonde darmflora wordt geassocieerd met:

• een lager risico op hart- en vaatziekten
• een kleiner risico op type 2 diabetes
• minder kans op darmkanker
• een gezonder lichaamsgewicht
• een betere weerstand
• minder chronische laaggradige ontstekingen

Het is dan ook geen toeval dat ongeveer 70% van ons immuunsysteem zich in en rond de darmen bevindt. Gezonde darmen vormen letterlijk een belangrijk deel van onze eerste verdedigingslinie.

Je darmen communiceren met je hersenen

Misschien nog verrassender is dat onze darmen voortdurend communiceren met onze hersenen. Wetenschappers spreken over de gut-brain axis of darm-hersenas.

Een gezond microbioom wordt geassocieerd met een betere mentale gezondheid, betere cognitieve functies en minder ontstekingen.

Omgekeerd zien onderzoekers steeds vaker verbanden tussen een verstoorde darmflora en aandoeningen zoals depressie, angststoornissen, ADHD, Parkinson en Alzheimer.

Hoewel we nog lang niet alles begrijpen, wordt steeds duidelijker dat gezonde darmen een belangrijke rol spelen in onze totale gezondheid.

Vezels helpen ook je bloedsuiker onder controle te houden

Vezels vertragen de opname van koolhydraten.

Daardoor stijgt de bloedsuiker minder snel, blijft de insulineproductie stabieler en krijg je minder last van energiedips of plotselinge zin in zoet.

Bovendien stimuleren bepaalde oplosbare vezels de natuurlijke productie van GLP-1, een verzadigingshormoon dat ons helpt langer verzadigd te blijven. Het is hetzelfde hormoon waarop geneesmiddelen zoals Ozempic en Mounjaro werken.

Dat betekent uiteraard niet dat vezels hetzelfde effect hebben als medicatie, maar wel dat ze ons natuurlijke verzadigingssysteem ondersteunen.

Waar vind je vezels?

Vezels komen uitsluitend voor in plantaardige voeding.

Denk aan:

• groenten
• fruit
• peulvruchten
• noten
• zaden
• volkoren granen

Er bestaan twee soorten vezels.

Oplosbare vezels vormen een gel in de darm en helpen onder andere bij een stabiele bloedsuiker, een gezonde cholesterolwaarde en een langer verzadigd gevoel.

Onoplosbare vezels nemen water op, vergroten het stoelgangvolume en ondersteunen een regelmatige darmwerking.

Beide soorten zijn belangrijk voor een optimale gezondheid.

Kleine aanpassingen maken een groot verschil

Wie plots veel meer vezels gaat eten, kan tijdelijk last krijgen van een opgeblazen gevoel of winderigheid. Bouw daarom rustig op en drink voldoende water.

Je hoeft ook niet meteen je hele voedingspatroon om te gooien.

Vervang wit brood door volkorenbrood, voeg havermout toe aan je ontbijt, eet wat vaker peulvruchten, strooi noten en zaden over je yoghurt of salade en probeer dagelijks extra groenten op je bord te leggen.

Op onze website vind je heel wat eenvoudige en lekkere recepten die je helpen om op een natuurlijke manier meer vezels binnen te krijgen.

Soms is een aanvulling welkom

Voeding blijft altijd de basis. Toch merken we in onze praktijk dat veel mensen de aanbevolen hoeveelheid vezels niet halen. Zelfs wie bewust gezond eet, komt vaak niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

In dat geval kan een kwalitatief vezelsupplement een mooie ondersteuning zijn.

Bij Corporella werken we graag met Fiber Drink van RainPharma. Deze bevat oplosbare voedingsvezels die je dagelijkse vezelinname op een eenvoudige manier helpen verhogen. Je mengt Fiber Drink gemakkelijk in een glas water, bij in je shake of smoothie, of in je yoghurt.

Zo geef je ook je darmmicrobioom dagelijks de voeding die het nodig heeft.

Eiwitten én vezels: de basis van een sterk lichaam

In mijn vorige blog vertelde ik waarom eiwitten zo belangrijk zijn voor sterke spieren en een gezond metabolisme.

Vandaag wil ik daar graag een tweede onmisbare bouwsteen aan toevoegen.

Eiwitten voeden je spieren. Vezels voeden je darmbacteriën.

En precies daar ontstaat gezondheid van binnenuit.

Wanneer je beide voldoende aandacht geeft, investeer je niet alleen in meer energie en een betere lichaamssamenstelling, maar ook in een sterk immuunsysteem, een gezonde bloedsuiker, een veerkrachtig darmmicrobioom en een lager risico op tal van chronische aandoeningen.

Misschien zijn vezels daarom wel het meest onderschatte supernutriënt van dit moment.

Een sterk lichaam bouw je niet alleen met spieren, maar ook met gezonde darmen. Want echte gezondheid begint… van binnenuit.

Tot snel, 

Greet