Ingrediënten
½ raap
½ courgette
1 saffraandraadje
takje verse tijm
blaadje salie
takje verse rozemarijn
3 blaadjes basilicum
1 theelepel citroensap
½ eetlepel olijfolie
peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven op 180°C.
Snij de courgette en de raap in gelijke kleine blokjes.
Doe de groenten in een kom en meng met de overige ingrediënten.
Breng op smaak met peper en zout.
Leg de mengeling in aluminiumfolie en draai goed dicht. (= papillot)
Zet 20 minuten in de oven.
Serveer de gesloten papillot op een bord.
Bron: Receptenboekje RainPharma
Benne Bastin, kok
Foodlab Benne