Gratis verzending vanaf €60 - 4,6/5 op Google Reviews

  • Blog
  • E-books
  • Rainpharma Recepten
    • Afslankperiode
    • Verzilveringsperiode
    • Regel van 2
Corporella
  • Home
  • Over ons
  • Mechelen
  • Webshop
    • Rainpharma
      • Gelaat
      • Haar
      • Lichaam
      • Handen
      • Voeten
      • Onze favorietjes
  • Kinesitherapie
  • Menopauze
  • RainPharma
    • RainPharma Dieet
  • Esthetische behandelingen
    • Endermologie of lipomassage
    • Power Plate
    • Medische voetverzorging
    • Schoonheidszorgen
    • Cent Pur Cent
  • Contact
0

Carpaccio van sint-jacobsnoten

Corporella
aug 13, 2019 Afslankperiode, Rainpharma Recepten 0 opmerkingen
Carpaccio van sint-jacobsnoten

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 Sint-Jacobsnoten
3 Radijsjes
1 eetlepel limoensap
handvol verse Basilicum
waterkers
1 sneetje parmaham
40 ml witte wijnazijn
grof zeezout
peper
zeste van limoen

Bereiding

Laat de Sint-Jacobsnoten 2 uur in de diepvries in plastiekfolie zodat ze
gemakkelijk te snijden zijn. Snij er dunne plakjes van.
Mix de basilicum met 1 eetlepel water. Breng op smaak met peper en zout.
Laat de radijzen 20 minuten marineren in een mix van 40 ml witte wijnazijn met 60 ml water.
Snij de radijzen in fijne plakjes.
Laat de ham uitdrogen in een hete lucht oven van 180°C. De ham moet zeer krokant zijn. Dep het overtollige vet af met wat keukenpapier. Plet de ham tot een crumble.
Schik de radijsjes en de Sint-Jacobsnoten. Werk af met wat olijfolie, limoensap en zeste van limoen (geraspte schil). Leg een klein handvol waterkers op de carpaccio en bestrooi met de crumble van de ham.
Werk af met de basilicummix en enkele blaadjes basilicum.

Bron: Receptenboekje RainPharma
Benne Bastin, kok
Foodlab Benne

Aziatische OmeletVorig bericht
Witloofsalade met kalkoenVolgend bericht

Laat een reactie achter Reactie annuleren

<

Blijf op de hoogte

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en weet als eerste wanneer er nieuwe producten of workshops zijn!

Corporella staat voor professionele behandelingen en een doelgerichte en persoonlijke aanpak. Je kan hierbij uiteraard rekenen op de nodige discretie met respect voor het medisch beroepsgeheim.

facebookinstagram

Handige Links

  • Webshop
  • Kinesitherapie
  • Schoonheidszorgen
  • Menopauze
  • Privacy Policy
  • Retourbeleid

Onze Webshop

  • Mijn Account
  • Winkelmandje
  • Afrekenen

Contacteer Ons

LIER

Bel ons: 03 488 02 74

Adres: Antwerpsesteenweg 212, 2500 Lier

E-mail: info@corporella.be

MECHELEN

Bel ons: 015 43 33 64

Adres: Guldenstraat 27, 2800 Mechelen

E-mail: info@corporella.be

BTW: BE 0877.563.255

Copyright © 2023 Corporella - Gemaakt door Kreatix. Alle rechten voorbehouden