Gratis verzending vanaf €60 - 4,6/5 op Google Reviews

  • Blog
  • E-books
  • Rainpharma Recepten
    • Afslankperiode
    • Verzilveringsperiode
    • Regel van 2
Corporella
  • Home
  • Over ons
  • Mechelen
  • Webshop
    • Rainpharma
      • Gelaat
      • Haar
      • Lichaam
      • Handen
      • Voeten
      • Onze favorietjes
  • Kinesitherapie
  • Menopauze
  • RainPharma
    • RainPharma Dieet
  • Esthetische behandelingen
    • Endermologie of lipomassage
    • Power Plate
    • Medische voetverzorging
    • Schoonheidszorgen
    • Cent Pur Cent
  • Contact
0

Gebakken aubergines met chilisalsa

Corporella
sep 10, 2022 Afslankperiode, Rainpharma Recepten 0 opmerkingen

Ingrediënten:

  • 100 g aubergine
  • 4 amandelen, grof gehakt
  • 1 el gehakte koriander

Voor de chilisalsa

  • 1 chilipeper, fijngehakt
  • 100g tomaat
  • 1 el ciderazijn

Voor de knoflook-gemberolie

  • 40ml olijfolie
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 cm gemberwortel, fijngesneden

Bereidingswijze

Zet voor de salsa een koekenpan op hoog vuur. Doe zodra de pan warm is de chilipeper erin en bak 5 minuten. Roer ze regelmatig om. Leg ze in een kleine schaal en laat afkoelen. Doe daarna de tomaten, azijn en 1/4 tl zeezout erbij. Roer door elkaar.

Zet voor de knoflook-gemberolie alle ingrediënten met 1/2 tl zeezout in een kleine pan op een zo laag mogelijk vuur. Laat ze ca. 8 minuten smoren en roer af en toe tot de knoflook en gember zo zacht zijn dat je ze met de bolle kant van een lepel kan pletten. Neem zodra de olie borrelt de pan van het vuur.

Snijd de aubergine in dunne schijfjes. Doe wat olijfolie in een pan en bak er de aubergines in. Doe een beetje zout over de aubergines tijdens het bakken.

Neem een kleine pan en bak er de amandelen droog in.

Schik de aubergines op het bord, giet er de knoflook-gemberolie over. Werk af met de gebakken amandelen. Doe ook de tomatensalsa op het bord. Tot slot kruid je het bord met de gehakte koriander.

Smakelijk!

Jolien, nu 13 kilogram minder dankzij het Balance Program 💃

Nadine was zichzelf kwijt, kon haar klachten niet plaatsen. En toen vond ze iemand die naar haar luisterde en haar begreep.Vorig bericht
Gebakken tong met knolselder.Volgend bericht

Laat een reactie achter Reactie annuleren

<

Blijf op de hoogte

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en weet als eerste wanneer er nieuwe producten of workshops zijn!

Corporella staat voor professionele behandelingen en een doelgerichte en persoonlijke aanpak. Je kan hierbij uiteraard rekenen op de nodige discretie met respect voor het medisch beroepsgeheim.

facebookinstagram

Handige Links

  • Webshop
  • Kinesitherapie
  • Schoonheidszorgen
  • Menopauze
  • Privacy Policy
  • Retourbeleid

Onze Webshop

  • Mijn Account
  • Winkelmandje
  • Afrekenen

Contacteer Ons

LIER

Bel ons: 03 488 02 74

Adres: Antwerpsesteenweg 212, 2500 Lier

E-mail: info@corporella.be

MECHELEN

Bel ons: 015 43 33 64

Adres: Guldenstraat 27, 2800 Mechelen

E-mail: info@corporella.be

BTW: BE 0877.563.255

Copyright © 2023 Corporella - Gemaakt door Kreatix. Alle rechten voorbehouden