Ingrediënten voor 2 personen
200g kipfilet
75g gezouten spekblokjes
Bakje champignons
Teentje knoflook
2dl sojaroom
400g bloemkoolrijst
Currypoeder
Peper
Zout
Olijfolie
Bereiding
Snijd de knoflook fijn en de champignons in blokjes. Bak de knoflook in een heel klein beetje olijfolie. Voeg het spek toe. Haal alles uit de pan en bak in dezelfde pan de kippenblokjes goudbruin. Haal uit de pan, en bak dan de champignons. Voeg de kip, het spek en de knoflook, samen met de sojaroom toe en laat op een zacht vuurtje gaar worden. Zorg dat de room niet verdampt.
Bak de bloemkoolrijst in een beetje olijfolie gaar. Voeg currykruiden, peper en zout naar smaak toe.
Indien nodig, voeg je nog wat extra room toe aan het vlees.
Serveer de stoverij met de bloemkoolcouscous.
Smakelijk, Vanessa
Mogen er bij jou ook een paar of veel kilootjes af? Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? … Boek dan snel je gesprek en we bekijken samen wat we voor jou kunnen betekenen, welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is en gaan samen aan de slag. Je kan voor het RainPharma Dieet terecht bij Greet in Lier, bij Tijs in Mechelen, bij Vanessa in Lier en Mechelen.
Boek je gesprek via info@corporella.be , tijs@corporella.be of vanessa@corporella.be
Voor Lier: bel 03 488 02 74, Antwerpsesteenweg 212
Voor Mechelen: bel 015 43 33 64, Guldenstraat 27