Ingrediënten voor 1 persoon
250g broccoli
100g scampi’s
4 ansjovissen uit bokaal
Snuifje harissa kruiden
Olijfolie
Peper
Himalayazout
Bereidingswijze
Maak een inkeping in de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Doe de scampi’s in een kom, overgiet met een scheut olijfolie, bestrooi met de harissa kruiden, een beetje peper en zout en laat minsten een uurtje trekken in de koelkast.
Snijd de broccoli in roosjes en kook gaar (maar niet plat), giet het kookvocht weg en zet de pot nog even op het vuur met een scheutje olijfolie. Roerbak even en stamp de broccoli tot een dikke brij, breng op smaak met peper. Snijd de ansjovis in hele fijne stukjes en meng onder de broccolipuree. Bak de scampi’s in een beetje olijfolie. Leg de broccoli op een bord en dresseer de scampi’s errond.
Mogen er bij jou ook een paar of meer kilootjes af?
Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? Heb je stress? Zijn je hormonen uit balans? Klaar voor een nieuwe start?
Boek dan snel je gesprek en we bekijken samen wat we voor jou kunnen betekenen, welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is en gaan samen aan de slag.
Je kan voor het RainPharma Dieet en Smart Nutrition Project terecht zowel in Lier als Mechelen.
Boek je gesprek via [email protected]
Voor Lier: bel 03 488 02 74, Antwerpsesteenweg 212
Voor Mechelen: bel 015 43 33 64, Guldenstraat 27
