Tomatenringen gevuld met eieren.

Ingrediënten voor 1 persoon

2 grote vleestomaten

4 witte champignons

2 eieren

Scheutje olijfolie

Peper

Himalayazout

Oregano

Bereidingswijze

Snijd de tomaat in ringen en haal het vruchtvlees eruit. Dit kan je bijhouden en invriezen om later te gebruiken bij een soep bijvoorbeeld. Houd de grootste ringen om op te vullen. Snijd de champignons in fijne blokjes en meng ze onder de losgeklopte eitjes. Voeg peper, zout en oregano toe. Warm olijfolie op een zacht vuurtje. Leg hierin een 6-tal tomatenringen en vul deze met het eiermengsel. Let hier bij op dat je zachtjes giet en al kan beginnen bakken. Als je dit te snel doet, loopt het geklutst eitje onder de ringen door. Als ze bijna volledig gestold zijn, draai je de tomatenringen voorzichtig om en laat je ze verder garen aan de andere zijde.

Mogen er bij jou ook een paar of meer kilootjes af?

Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? Heb je stress? Zijn je hormonen uit balans? Klaar voor een nieuwe start?

Boek dan snel je gesprek en we bekijken samen wat we voor jou kunnen betekenen, welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is en gaan samen aan de slag. 
Je kan voor het RainPharma Dieet terecht zowel in Lier als Mechelen. 

Boek je gesprek via [email protected] 

Voor Lier: bel 03 488 02 74, Antwerpsesteenweg 212

Voor Mechelen: bel 015 43 33 64, Guldenstraat 27