Ingrediënten
½ eetlepel olijfolie
100 g kalkoen in blokjes
2 stronken grondwitloof
½ theelepel currypoeder
1 eetlepel notenolie
½ eetlepel appelazijn
1 theelepel bieslook
peper en zout
Bereiding
Bak de kalkoen goudbruin in wat olijfolie en kruid met peper en currypoeder.
Snij het witloof fijn en breng op smaak met de notenolie, appelazijn, peper en zout.
Leg de kalkoen op het witloof en versier met de bieslook.
Bron: Receptenboekje RainPharma
Benne Bastin, kok
Foodlab Benne